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Was kommt heute auf den Tisch?

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Qualle

Beiträge: 2879

Post #3251 geschrieben am 16.03.2018 - 10:36

Das kenne ich auch nur in der Theorie, da wir kein abgepacktes Hackfleisch oder Geflügel kaufen. Das Hackfleisch dreht der Metzger frisch durch und dann wird es entweder am gleichen Tag verzehrt oder sofort eingefroren, das ist ja nun wirklich recht empfindlich.

indianerin

Beiträge: 9792

Post #3252 geschrieben am 16.03.2018 - 17:17

Ja, frisches Hackfleisch muss man gleichen Tag verbraucht oder gegart werden. Das durchgedrehte Fleisch hat eine zu große Oberfläche und kann nächsten Tag verdorben sein.

Bei Geflügel habe ich das noch nie gehört. Beim Fleischer liegt es doch auch tagelang in der Kühlung.

Qualle

Beiträge: 2879

Post #3253 geschrieben am 16.03.2018 - 18:38

Gestern gab es einmal Schweineschnitzel mit Fritten und einmal Entenbrust mit Zimtkirschen.
Heute geht es dann beim Chinesen weiter mit einer Pekingente als Abschiedsessen. Den sehen wir dann erst im Oktober wieder.

Pupsel

Beiträge: 226

Post #3254 geschrieben am 16.03.2018 - 19:52

Rest vom Landhendl, Rosenkohl in Kräuterbutter gedünstet, Obstsalat aus Birne, Banane und Erdbeeren für Pumpel und P.J., für den Rest der Pumpelhausbewohner jeweils ein Knoppers aus Pumpels Notvorrat :-).

Qualle

Beiträge: 2879

Post #3255 geschrieben am 17.03.2018 - 13:27

Die Pekingente war sehr lecker .... aber .... irgendwie ist sie uns nicht bekommen. Wir haben schon das Frühstück ausfallen lassen, fühlen uns beide aber immer noch nicht so gut.

Pupsel

Beiträge: 226

Post #3256 geschrieben am 17.03.2018 - 16:02

@Qualle: Das ist wahrscheinlich nur, weil wir über Verfallsdaten von Geflügel geredet hatten ;-) ... das ist dasselbe Phänomen, wenn du etwas ißt und nachher siehst, daß es schon abgelaufen war :-(, wird einem auch übel ... :-O ...

indianerin

Beiträge: 9792

Post #3257 geschrieben am 17.03.2018 - 16:31

Magen-Darm geht hier um. Könnte sein, dass ihr das bekommen habt, Qualle.
Gute Besserung!

Bei uns gab es Reste von Tomatennudeln mit Schinken.

Pupsel

Beiträge: 226

Post #3258 geschrieben am 17.03.2018 - 16:36

Auf jeden Fall Gute Besserung Euch beiden :-)!

Leberkäse mit eingelegter Gurke, süßem Senf und Brezen.

(Post editiert am 17.03.2018 - 16:39)

Qualle

Beiträge: 2879

Post #3259 geschrieben am 17.03.2018 - 18:12

Keine Ahnung, aber wir leben ja noch. Und werden nachher mal versuchen alle bösen Stoffe ordentlich mit flüssigem dunkelroten Desinfektionsmittel zu bearbeiten, dann wird schon kein Keim oder keine Bazille überleben. 😂😂

Pupsel

Beiträge: 226

Post #3260 geschrieben am 17.03.2018 - 18:30

Beim Desinfizieren sollte man auf einen hohen Alkoholanteil achten :-) ...

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