Zustandsbeschreibung
Ecken und Kanten bestubst, kleine oberflächliche Kratzer auf dem Einband Rückseite, sonst innen und außen sehr guter Zustand. Nichtraucherhaushalt.

Artikelbeschreibung
Clevere Desserts - Entschärfte Kalorienbomben: Alle Rezepte mit Angaben über Laktose- und Milcheiweißunverträglichkeit. Infos für Diabetiker und ausführliche Nährstoffangaben. Unter Mitwirkung von Professor Hademar Bankhofer und "servicetrends"-Sternekoch Michael Beck (hr Fernsehen). Welches Vanilleeis ist das Beste? Wie gesund ist Schokoladenpudding? Und wie gelingen mir traumhafte Torten? Im dritten Begleitband der Sendung "service-trends" dreht sich alles um Desserts und Süßigkeiten. Und wie immer kommen Lebensmittel völlig objektiv auf den Prüfstand.
Bei den vielen leckeren Rezepten von Michael Beck kommt die Gesundheit nicht zu kurz: Butter und Margarine ersetzt der Sternekoch z. B. durch gesundes Rapsöl, und beim Mehl verwendet er einfach den "richtigen" Typ. Auch alle, die eine Milcheiweiß- oder Laktoseunverträglichkeit haben, müssen auf Kuchen und Nachspeisen nicht verzichten.
Gesundheitstipps von Prof. Hadamar Backhofer und Sven-David Müller helfen außerdem bei der Einschätzung der Lebensmittel und dabei, sich gesund zu ernähren - wie immer nach dem Motto: Clever einkaufen, clever kochen, clever essen!