Sie sind hier:

Was kommt heute auf den Tisch?

1 ... 341 | 342 | 343 | 344 | 345 | 346 | 347 | 348 | 349 ... 387
1 ... 341 | 342 | 343 | 344 | 345 | 346 | 347 | 348 | 349 ... 387

Qualle

Beiträge: 2879

Post #3441 geschrieben am 13.05.2018 - 11:23

Hier gab es gestern einmal Jägerschnitzel, einmal Krautsalat.
Heute machen wir noch einmal Spargel mit verschiedenen Schinken, Sauce entscheiden wir dann heute Abend.

KleineBlume
(bei 123 Stimmen)
Beiträge: 5087

Post #3442 geschrieben am 13.05.2018 - 14:13

Putengeschnetzeltes mit Pommes frites und Blattsalat

Nachtisch: Schoko-Vanille-Eishörnchen

indianerin

Beiträge: 9792

Post #3443 geschrieben am 13.05.2018 - 21:27

Ich hatte mich so auf die leckere Tomatensoße und Pasta gefreut und dann als die Nudeln gekocht werden sollten, ist er kaputt gegangen. Die Sicherung flog sofort raus und die Küche blieb kalt! :(
Da wir dann schnell improvisieren mussten (2 Enkel waren hier) kamen Pommes und Chicken Nuggets auf den Tisch.
War echt nicht mein Ding, aber der Hunger treibt es rein.

Qualle

Beiträge: 2879

Post #3444 geschrieben am 13.05.2018 - 22:05

Mannomann, Bild von Nudelsalat, du erzählst von Nudeln ... morgen muss ich auch wieder welche haben!

KleineBlume
(bei 123 Stimmen)
Beiträge: 5087

Post #3445 geschrieben am 14.05.2018 - 22:29

Putengeschnetzeltes mit Reis und Tomatenstücken dazu

Qualle

Beiträge: 2879

Post #3446 geschrieben am 15.05.2018 - 09:07

Bei uns gab es Nudelsalat, der war aber etwas bunter, mit Gürkchen, Tomaten und Ei. Der Herr des Hauses hatte Frikadellen dazu, ich habe ihn pur verputzt.

Qualle

Beiträge: 2879

Post #3447 geschrieben am 15.05.2018 - 19:49

Okay, das ist farblich jetzt nicht so gut auszumachen ....


Heute gab es eine Bauernpfanne und einmal Tomaten mit Mozzarela.

Qualle

Beiträge: 2879

Post #3448 geschrieben am 15.05.2018 - 19:54

Bei den etwas blassen (farblich) Gerichten fällt mir eine Geschichte ein.
Wir hatten früher Freunde, mit denen wir uns sehr regelmäßig getroffen haben, immer abwechselnd, und dann wurde ein neues Rezept ausprobiert, Lustige Abende ....
Einmal hatte ich von irgendwelchen Sammelkarten ein Rezept: Hähnchenbrust mit Blumenkohl und Curry. Davon abgesehen, dass es optisch nun wirklich etwas blass war, bekam man keinen Geschmack rein. Ich hab gewürzt wie der Teufel, aber neee, es blieb fad.
Gut, hat die Freundin die Reste mitgenommen um sie am nächsten Tag als Pfannengericht aufzupeppen .... Und dann rief sie an, es schmeckte auch nach allen Tuning-Versuchen nach nix!
Gibt es sowas? Zusammenstellungen, die nie und nimmer würzig werden?

Qualle

Beiträge: 2879

Post #3449 geschrieben am 15.05.2018 - 20:00

Ach, und gleich hintendran noch eine Frage an die Profis hier:
Wir essen gerne mal Schnitzel, er lieber vom Schwein, ich leiber vom Kalb, aber das ist eigentlich egal.
Kürzlich war im TV so ein Spitzenkoch aus dem Sternenhimmel, der das perfekte Wiener Schnitzel machte. Es sollte im Fett schwimmend ausgebacken werden, damit die Panade schön blasig wird. Die Pfanne war riesig und wirklich voller Fett als er das Schnitzel da hinein warf ...
Und nun fragten wir uns: Warum verdonnern die Spitzenköche Fritteusenschnitzel so? Sie machen doch nichts anderes, oder? Oder nehmen sie etwa für jedes bestellte Schnitzel eine frische Pfanne mit frischem Fett?

KleineBlume
(bei 123 Stimmen)
Beiträge: 5087

Post #3450 geschrieben am 15.05.2018 - 20:30

Qualle:
...Und nun fragten wir uns: Warum verdonnern die Spitzenköche Fritteusenschnitzel so? Sie machen doch nichts anderes, oder? Oder nehmen sie etwa für jedes bestellte Schnitzel eine frische Pfanne mit frischem Fett?

Bin kein Profil, aber u. a. wahrscheinlich, weil ein Wiener Schnitzel eine soufflierende Panade haben muss und das mit einer Friteuse schlecht geht.

Infos hier:
https://schlaraffenwelt.de/perfektes-wiener-schnitzel-rezept/

Heute gab's bei mir:
zwei Brötchen mit Fleischsalat, dazu Tomatenstücke

Nachtisch: Stracciatella-Erdbeer-Joghurt

Derzeit aktive Mitglieder: derzeit keine aktiven Mitglieder