Gestern gab es die erste Gans der Saison, Gänsebrust mit karamellisierten Kastanien, lecker. Heute bekommen wir Besuch, da werfen wir die heißen Steine an, morgen gibts dann die Reste (falls was übrig bleibt ....).
Spiralnudeln mit einem großen Rest Tomaten-Mozzarella-Füllung (inkl. Basilikum, Zwiebeln und Knoblauch), die nicht mehr in die Blätterteigtaschen von gestern passte