huhu grafi, kannst du mir ein gutes brotbackrezept verraten?

GrafRotz:
Also ich backe mein Brot im Unold Backautomat. Als eigene Backmischung kann man da backen mit einer 'Sauerteig-Impfung' vom Bäcker, oder aber mit einer Brotbackmischung von Netto oder LIDL und mit Karotten usw weiter verfeinern...

ja, grafi, habe mir extra wegen deiner Empfehlung einen unold ersteigert . habe schon ein brotbackmischung probiert die hat mir aber nicht so geschmeckt. dann habe ich selber was zusammengemischt war aber auch nicht so toll das Brot. irgendwie habe ich es noch nicht so richtig raus. ich glaube ich nehme das falsche mehl. mein Brot wird einfach nichts, heul.

wünsche euch nen schönen abend. ich war heute mit meinem bruder unterwegs . schee woars.

beim zweiten versuch habe ich das Kurzprogramm genommen, weil ein bekannter meinte das reicht aus.
ok, ich probiers nochmal. meine letzten brote waren furztrocken. Buttermilch klingt gut, vielleicht wird es dann geschmeidiger, grins.

Nneka. Naja. Die kann nicht kochen. Bestimmt.
Kaffee..Café? und ein Lächeln..

@ tscha und gräflichem Unhold

meine Tochter hatte sich auch so einen BBA gewünscht. Einen hatte sie schon, der war aber so klapperig und schlecht verarbeitet, der ging wieder zurück.

Nun hat sie solche Brotbackmischungen mal gebacken, aber die waren immer auf einer Seite 5 cm hoch und auf der anderen Seite ein Berg.
Habt ihr eine Ahnung, warum das so ist?