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Its Teatime - der Tee ist fertig......

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Qualle
(bei 26 Stimmen)
Beiträge: 2022

Post #451 geschrieben am 03.12.2017 - 14:13

Auf die richtigen winterlichen Sorten habe ich noch gar keinen Appetit, heute hatte ich schwarzen Tee mit Rosenblättern und Erdbeerminze ... aus eigener Ernte. Lecker!

Knopf
(bei 144 Stimmen)
Beiträge: 64

Post #452 geschrieben am 04.12.2017 - 20:41

Hallo Teefreunde, ich bin kürzlich vom Kaffesuchti zum (Schwarz)teejunkie geworden. Nun möchte ich mich natürlich gern durch die Sortenvielfalt probieren. Habt ihr gute Tipps bezüglich Bezugsquellen?

teetussi
(bei 265 Stimmen)
Beiträge: 1221

Post #453 geschrieben am 06.12.2017 - 05:55

Knopf:
Hallo Teefreunde, ich bin kürzlich vom Kaffesuchti zum (Schwarz)teejunkie geworden. Nun möchte ich mich natürlich gern durch die Sortenvielfalt probieren. Habt ihr gute Tipps bezüglich Bezugsquellen?

Hallo Knopf,

willkommen bei den Teetrinkern. Nun trinke ich nicht ausschließlich Tee, sondern zu bestimmten Zeiten Tee (auch viel) und gerne auch zwischendurch Kaffee. Wieso muss man sich immer für eins entscheiden? :)

Zum Probieren kann ich Dir ein Probenpaket anbieten, stelle ich für Dich gerne zusammen, fülle Tee aus meinem Bestand ab (un der ist recht groß, weil ich viele Sorten mit Aromen habe). Kann ich Dir gerne auch gegen Punkte einstellen, kein Thema.

Ich habe 2 x Ostfriesentee ohne Aroma, 2 x Darjeeling ohne Aroma und English Breakfast.

Dazu etwa 40 verschiedene Sorten mit Aroma, vor allem reiner Schwarztee (sowohl Ostfriesentee mit Aromen, die milde und die kräftige Variante, als auch andere Schwarztee-Sorten mit Aromen (z. B. Vanille, Schokolade, Rum- oder Baileys-Geschmack), dazu auch Chai also mit Gewürzen, hier auch mit Früchten. Dann habe ich einige Grüntee-SChwarztee-Mischungen, die auch in der Chai-Variante mit Gewürzen kommen. Außerdem Grüntee mit Aroma und 2 milde Früchtetee-Sorten.

Du musst mir nur sagen, was Du probieren willst und dann stelle ich Dir das Probenpaket zusammen. Die Punkte nehme ich als Portoerstattung für das Teepäckchen und Teeliste mit Zutaten gibt es gratis. So weißt Du, welche Sorten Du wo bekommst. :)

Melde Dich einfach bei mir, dann stelle ich Dir gerne das Paket zusammen. :)

Knopf
(bei 144 Stimmen)
Beiträge: 64

Post #454 geschrieben am 07.12.2017 - 01:05

Hallo teetussi,

ganz weg vom Kaffee bin ich ja auch nicht ;) , aber die großen Mengen bekommen mir nicht mehr so sonderlich... Eigentlich habe ich ja vor Jahren festgestellt das Schwarztee nichts für mich ist, aber vielleicht hätte ich da auch nur "schlechten" kennengelernt. Ich hatte mir hier kürzlich im Teegeschäft einen Schwarztee mit Kokos und Mandeln gekauft, da ich ja dringend eine Koffeeinalternative brauchte, und war begeistert. Leider verkauft man da erst ab 100g und das finde ich ziemlich viel, wenn man dann feststellt, das man den Tee nicht mag. Deshalb nehme ich dein Angebot natürlich gern an.
Die Sorten ohne Aroma würden mich interessieren und die mit Aroma natürlich auch. Mit Sorten wie Rum, Whiskey oder ähnlichem kannst du mich jagen (schüttel) und die Kombination mit Zimt und Kardamom habe ich kürzlich probiert, auch nicht mein Ding, also fallen die Chai-Sorten wahrscheinlich auch eher raus, aber ansonsten bin ich da recht experimentierfreudig. Also Schoko, Vanille, Früchte, Blüten... Würde ich alles probieren :) Bei Grüntee und Mischungen damit bin ich skeptisch, weil ich auch den nicht mochte als ich ihn mal probiert habe. Aber auch da kommt es ja wahrscheinlich auf die Qualität an...

Alles andere klären wir am besten per PM.

teetussi
(bei 265 Stimmen)
Beiträge: 1221

Post #455 geschrieben am 07.12.2017 - 13:05

Knopf:
Hallo teetussi,

ganz weg vom Kaffee bin ich ja auch nicht ;) , aber die großen Mengen bekommen mir nicht mehr so sonderlich... Eigentlich habe ich ja vor Jahren festgestellt das Schwarztee nichts für mich ist, aber vielleicht hätte ich da auch nur "schlechten" kennengelernt. Ich hatte mir hier kürzlich im Teegeschäft einen Schwarztee mit Kokos und Mandeln gekauft, da ich ja dringend eine Koffeeinalternative brauchte, und war begeistert. Leider verkauft man da erst ab 100g und das finde ich ziemlich viel, wenn man dann feststellt, das man den Tee nicht mag. Deshalb nehme ich dein Angebot natürlich gern an.
Die Sorten ohne Aroma würden mich interessieren und die mit Aroma natürlich auch. Mit Sorten wie Rum, Whiskey oder ähnlichem kannst du mich jagen (schüttel) und die Kombination mit Zimt und Kardamom habe ich kürzlich probiert, auch nicht mein Ding, also fallen die Chai-Sorten wahrscheinlich auch eher raus, aber ansonsten bin ich da recht experimentierfreudig. Also Schoko, Vanille, Früchte, Blüten... Würde ich alles probieren :) Bei Grüntee und Mischungen damit bin ich skeptisch, weil ich auch den nicht mochte als ich ihn mal probiert habe. Aber auch da kommt es ja wahrscheinlich auf die Qualität an...

Alles andere klären wir am besten per PM.

Bei Tee kommt es IMMER auf die Qualität an und gerade Teegeschäfte wie z. B. Schrader oder Heiko Blume stehen nicht gerade oben auf der Liste. :)

Gut sind Ronnefeldt und auch Teehäuser wie z. B. Gschwendner, hier bekommt man auch Proben, Teabags (= Teebeutel) oder auch mal 50 g-Gebinde. Aber das macht nicht jedes Teehaus. Ein kleines bei uns in Duisburg bietet Tee auch nur ab 100 g an. Wieso auch immer. In anderen Teehäusern sind 50 g häufig umgerechnet viel teurer, was man auch nicht verstehen muss. Man kann online viele Teehäuuser finden und sich dort auch "durchprobieren", was ich auch über Jahre gemacht habe. Aber es geht ins Geld. Leichter und billiger wird es, von anderen "Teeverrückten" Proben zu bekommen und selbst auch zu verschicken. Und genau das biete ich an. Ich habe viele Sorten, weil ich die Abwechslung im Becher liebe und biete auch immer an, Neulingen und Teeinteressierten die verschiedenen Sorten näher zu bringen.

Wer keinen Alkohol trinkt und z. B. auch keinen Rum, Whisky oder Eierlikör mag, stellt sich diesen Geschmack im Tee vor und findet es erst einmal eklig. Ich rate dann: Probiere erst einmal den Tee, da kannst Du hinterher immer noch ablehnen. Ich backe z. B: auch viel mit Rum, früher auch mit Rumaroma. Das schmeckt hinterher auch nicht wirklich nach Alkohol. Genauso ist es mit dem Tee. Es wird ja kein Alkohol in den Tee gekippt, sondern mit Aromen ohne Alkohol gearbeitet, also absolut kinderfreundlich. :)

Mir ist gerade ein Kräutertee aus dem türkischen Supermarkt wieder eingefallen, den ich mir jetzt kurzerhand aufgebrüht habe. Er ist sehr duftintensiv aber passt prima in die Adventszeit: Zimt und Nelke sind in Lebkuchen und Gewürzspekulatius enthalten und sehr gesund, vor allem für Diabetiker. Sie senken den Blutzuckerspiegel und sind auch sehr gut für den Magen, helfen bei der Verdauung. Ich hatte vor Jahren mal einen ganz tollen Zimt-Kräutertee von der Firma Pickwick, da bin ich bis Venlo gefahren, um diesen Tee zu kaufen. Bei uns gab es ihn nicht. Bin gespannt, wie dieser Tee schmeckt! :)

Beim Türken um die Ecke kann man super Earl Grey in verschiedenen Variationen kaufen - wieso Türken vor allem diesen Schwarztee trinken, weiß ich allerdings nicht. Qualle mag auch gerne Earl Grey, aber ich hasse Bergamotte-Öl und mag diese Schwarztee-Sorte gar nicht. Die gibt es neuerdings auch schon mit anderen Aromen, soweit ich weiß. :)

Ich bin ein Fan von kräftigem Schwarztee, bin nicht auf Ostfriesentee festgefahren aber mag diese Grundmischung schon sehr gerne. Aber auch die Engländer und Iren mögen kräftige Schwarztee-Mischungen. Darjeeling ist ja eher mild, da sieht man den Tassenboden so hell ist der Tee. Aber auch Nepal und Kenia haben tolle Teesorten herausgebracht. Teilweise sind sie aber auch sehr teuer, je nach Region. Da muss ich auch passen.

Gerne packe ich Tee-Probenpäckchen für Leute, die mal was Neues kennenlernen wollen. Habe mich schon per PN mit Knopf ausgetauscht. :)

teetussi
(bei 265 Stimmen)
Beiträge: 1221

Post #456 geschrieben am 17.12.2017 - 11:30

Das Tee-Proben-Paket für Knopf ist auch unterwegs und ich mache gerade die 2. Teedose diese Woche leer, die Vorräte müssen ja auch mal schrumpfen. Der Apple Crumble ist auch im Büro, habe vergessen, da eine Probe am Freitag mitzunehmen. Das ist ein Früchtetee von Rossmann. :)

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