Wir hatten Chili con Gulasch.

Es sollte Chili mit Hackfleisch werden. Bolognese hatten wir eingefroren und ich wollte das dafür verwenden.
Ein Fehlgriff und Gulasch war aufgetaut.
Also, die neue Kreation schmeckte sehr lecker.

Morgen möchte ich mich an ein Rezept wagen, das ich aus dem Elsass mitgebracht habe. Morgen erst, weil das Fleisch 1 Tag lang mariniert wird. Gut. Fast gut, denn der liebe Koch hat es französisch aufgeschrieben, das ist bei mir nicht so ganz perfekt. Beim Google-Übersetzer aber noch weniger, der sagt, ich soll das Stück bei angemessenem Wetter in der Hand halten. *lol*
Na ja, da wurschtel ich mich schon durch, aber Hürde Nr. 2 ist nah: Es fehlen jegliche Mengenangaben!
Das wird bestimmt ein spannendes Abendessen morgen!

Oh danke, das macht mir Mut!

Sind wir jetzt allein auf weiter Flur?
Heute gab es Würstchen und Erbsensalat. Und das Fleisch für morgen schlummert in Elsässer Riesling und Gewürzen ....

Das ist weg. In den Untiefen zweier gieriger Mägen verschwunden. Aber Rezepte ohne Mengenangaben sind eine echte Herausforderung, Änderungen für den nächsten Versuch sind notiert.