Meines Wissens nach ersetzen die Hersteller das industriell hergestellte Mononatriumglutamat heutzutage meist durch natürliches Glutamat, indem sie Tomatenpulver und Hefe verwenden. Beides enthält natürliches Glutamat.
Und wirklich teurer ist Selbstzubereiten nicht, eine Tube Tomatenmark vom Discounter kostet vielleicht so 50 Cent und die braucht man ja nicht direkt auf. Gleiches gilt für die Gewürze. Die hat man ja meist sowieso im Haus.
Knorr Fix und Co. sind allerdings praktisch, wenn man keine Zeit oder Lust zum Kochen hat.
Heute gab's: zwei Stücke Kuchen und als "Nachtisch" werde ich gleich noch einen Milchreis essen...
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